L’autentica cucina contadina tradizionale è approdata nei ristoranti stellati – e ne fa parte anche la cucina italiana, che con la sua leggerezza mediterranea porta una ventata di novità negli antichi piatti della tradizione! In questa categoria potete leggere come gli affittacamere privati e i conduttori di Bed&Breakfast altoatesini preparano in casa i canederli, la pasta e, ovviamente, lo strudel, e saperne di più sull’origine delle pietanze tipiche.
Perché chi ‘addenta’ l’Alto Adige, deve anche conoscerne i suoi mangiari! ;-)